齊齊哈爾大學始建于1952年，是黑龍江省西部地區唯一一所省屬綜合性普通高等學校。她坐落在嫩江之濱聞名遐邇的丹頂鶴故鄉－－黑龍江省齊齊哈爾市勞動湖畔，占地面積139萬平方米，建筑面積85萬平方米，享有“環湖大學”的美譽。學校是黑龍江省屬三所綜合性大學之一，是全國文明單位、教育部本科教學工作水平評估優秀學校和黑龍江省高教強省（一期）重點建設高校。學校植物性食品加工技術特色學科獲批省“雙一流”工程地方特色學科建設項目。學校已通過新增博士學位授予單位立項。

近年來，齊齊哈爾大學實現了跨越式發展。現有23個學院（部），7個教輔單位。有73個本科招生專業，隸屬11個學科門類。學校有14個省級一流本科專業建設點，有化學工程與工藝、英語、生物科學、服裝與服飾設計等4個教育部特色專業，化學工程與工藝、應用化學、制藥工程、漢語言文學、生物科學、美術學、藝術設計、體育教育、英語、工商管理、輕化工程、過程裝備與控制工程、教育學、高分子材料與工程、生物工程、法學、音樂表演等17個省級重點專業，化學工程與工藝、應用化學等14個黑龍江省本科一流專業建設點。化學工程與工藝專業、生物科學專業獲批國家級“專業綜合改革試點”建設項目，高分子材料與工程專業、應用化學專業獲批省級“專業綜合改革試點”建設項目，園藝專業獲批省“卓越農林人才教育培養計劃”。現有化學工程與技術等18個一級學科碩士學位授權點，9個專業碩士學位授權類別。食品科學與工程一級學科被批準為高教強省優勢特色學科。